Karasie pieczone z czosnkiem - przepisy wędkarskie - blog wędkarski

Karasie pieczone z czosnkiem - przepisy wędkarskie - blog wędkarski


Karasie pieczone z czosnkiem

Składniki: 4 świeże, dorodne karasie - 2 duże cebule - 2 duże ząbki czosnku - 2 łyżki pasty pomidorowej -2 łyżki ketchupu - 2 łyżki oleju - gałązki i łyżka posiekanej natki pietruszki - mąka krupczatka do panierowania - mleko do wymoczenia karasi - sól- przyprawa do ryb.

Sprawione, cale, z oczyszczonymi z oczu głowami, karasie dokładnie myjemy i moczymy przez godzinę lub nieco dłużej w zimnym mleku. Po wyjęciu obsuszamy, lekko solimy i nacieramy przyprawą wewnątrz i z zewnątrz. Do środka
kazdej ryby wkładamy gałązki świeżej pietruszki, panierujemy karasie w mące, układamy w naczyniu do zapiekania, Ryby posypujemy cebulą posieka ą z czosnkiem i wymieszaną z posiekana natką pietruszki , polewamy loejem połączonym z pastą pomidorową i ketchupem i wstawiamy do nagrzanego piekarnika na 20-25 min (czas
zależy od wielkości ryby) Życzę smacznego !


autor przepisu:
Autor: bartek15 (Bartek Zieliński)
www.bartek15.wedkuje.pl
źródło: wedkuje.pl/wedkarstwo,karasie-pieczone-z-czosnkiem,23291